di Massimiliano Furlan (vinoclick) l Lazio e i suoi vini, una storia facile ma allo stesso tempo molto complessa. Il potenziale del territorio è di assoluta eccellenza, c’è tutto il necessario per fare prodotti straordinari, abbiamo un terroir vulcanico minerale, un clima temperato dovuto all’influenza del mare con buone escursioni termiche, sole in abbondanza nelle stagioni della maturazione e come Continue Reading »
di Massimiliano Furlan (vinoclick) Un lutto maledetto si è abbattuto nella notte del 15 maggio alla FIS (Fondazione Italiana Sommelier) e sulla sua famiglia, è morto Ubaldo Pizzingrilli. Per chi frequenta la Fondazione era solo Ubaldo, un uomo buono, gentile, sempre al suo posto che aveva in dote tantissimi figli, i sommelier. Lui coordinava i servizi di sala con Continue Reading »
di Massimiliano Furlan (vinoclick) Come cambia il mondo del vino con la tegola del Covid-19 è tutto da immaginare ed ipotizzare ma ci sono alcune certezze dalle quali non si può sfuggire. Soffermarci sulla catastrofe economica che sta per investire i produttori è purtroppo cosa facile e banale anche se per il momento la crisi potrebbe non sentirsi visto che Continue Reading »
di Massimiliano Furlan (vinoclick) Il virus Covid-19 sta pasando come un uragano sulle teste dell’agricoltura ed in particolare modo su quelle dei produttori di vino per via del mancato export e chiusura dei locali di ristorazione. Secondo le stime dei vari organismi come Confagricoltura il danno che questa tremenda emergenza sta creando si aggira tra il 70% e il 90% Continue Reading »
di Massimiliano Furlan (vinoclick) Ci siamo, il 2019 se ne va per lasciare spazio ad un nuovo anno e quindi ognuno di noi tira dei bilanci, quelli della propria vita, della propria attività o di qualsiasi altra cosa, c’è chi fa pagelle ai politici, ai calciatori oppure ai personaggi pubblici. Noi vogliamo solo fare un piccolo bilancio sull’annata enologica del Continue Reading »
di Massimiliano Furlan (vinoclick) La domanda che spesso ricorre nelle nostre riflessioni enologiche è, come sta andando il mercato del vino? La domanda è assolutamente pertinente e la risposta purtroppo non è poi così scontata. A mantenere alto il fatturato italiano del vino sono senza ombra di dubbio le bollicine e secondo Giampiero Comolli dell’OVSE (Osservatorio economico vini effervescenti spumanti Continue Reading »
di Massimiliano Furlan (vinoclick) Camminando in lungo e in largo per il Vinitaly appena concluso, la curiosità ci ha fatto cadere in una regione un pò ignorata enologicamente, la Liguria. Nello stand che includeva la degustazione di quasi tutte le Aziende abbiamo incontrato Rosella, sommelier FISAR la quale ci ha condotto in una bella passeggiata da ponente a levante di Continue Reading »
di Massimiliano Furlan (vinoclick) Oggi parliamo di vino. In Italia non se ne fa un consumo abbastanza massiccio i consumatori non badano molto alla qualità ma sono molto più attratti dal prezzo. I produttori sicuramente non facilitano l’acquisto, vista la scarsa promozione che viene effettuata anche nel territorio, a poco servono le grandi manifestazioni enologiche come il Vinitaly o il Continue Reading »
di Massimiliano Furlan (vinoclick) Due settimane fa il Vinitaly era in pieno svolgimento e Verona viveva il suo momento di gloria , con enoteche, wine bar, locali e piazze che vedevano migliaia di persone con un bicchiere in mano a degustare vino o soltanto a bere un qualcosa che muove una buona fetta dell’economia agroalimentare. Quanto di vino capissero le Continue Reading »
di Massimiliano Furlan (vinoclick) Ci sono dei luoghi che percorrerli anche ad occhi chiusi suscitano emozioni così forti che non usciranno mai dai nostri cuori e dalle nostre menti. Ci sono dei luoghi che portano dentro di noi la magia e che non vorresti mai più abbandonare. Ci sono dei luoghi che ti lasciano a bocca aperta per la loro Continue Reading »
