di Massimiliano Furlan (vinoclick) Il Verdicchio dei Castelli di Jesi in Italia è forse uno dei vini più sottovalutati dal consumatore più che dalla critica. L’azienda Villa Bucci è una delle più importanti, si trova a Ostra Vetere in provincia di Ancona e conta 25 ettari di vigneti per i vini bianchi e 6 ettari per i rossi, raccolta dell’uva Continue Reading »

Eccoci al primo appuntamento con i vini da abbinare su dei piatti vegetariani. Abbiamo scelto un piatto di stagione proveniente da una regione per niente avara di cultura enogastronomica, la Sicilia. Il piatto da abbinare é la famosa pasta alla Norma. A livello nazionale e internazionale è uno dei primi più preparati e rappresenta davvero un vanto per la cucina Continue Reading »