dalla redazione Centrale (vinoclick) Come ogni anno, ed esattamente da 10 anni, torna Sparkle, la manifestazione, unica nel suo genere dove vengono presentate tutte le novità per quanto riguarda il mondo delle bollicine. Anche quest’anno il 2 dicembre presso l’Hotel Westin Excelsior di Roma in Via Veneto 125 la guida Sparkle 2018 metterà in vetrina i migliori produttori di vini Continue Reading »

di Massimiliano Furlan (vinoclick) Ci siamo, ferragosto sta arrivando ed insieme ad esso in tutti luoghi di vacanza o nelle proprie case non può mancare la grigliata, sia essa di carne o di pesce o anche vegetariana. Nella maggior parte dei casi la carne è quella più consumata sopratutto quella di maiale, salsicce, braciole o bistecche, qualcuno vira sul pesce, Continue Reading »

di Erminia Eleonora Magli (vinoclick) Cantine Ferrari appena due mesi or sono ha fatto tremare i colleghi francesi ricevendo il premio come “Sparkling Wine Producer of The Year” dal prestigioso The Champagne and Sparkling Wine World Championships; ecco ora in arrivo un nuovo riconoscimento, questa volta ad assegnarlo è l’autorevole rivista USA “Wine Enthusiast”, che consegnerà a Ferrari il premio Continue Reading »

di Erminia Eleonora Magli (vinoclick) Gran risultato di marketing per il Trentodoc Ferrari della famiglia Lunelli: si è infatti assicurato l’esclusiva di tutti i brindisi che si terranno a Casa Italia in occasione delle Olimpiadi Invernali di Sochi, a partire dai festeggiamenti che seguiranno alla conquista delle medaglie azzurre, a tutti gli appuntamenti di rilievo, inaugurazione compresa Casa Italia la Continue Reading »

(vinoclick) Eccoci di nuovo con la rubrica dedicata ai vegetariani e non solo. Il piatto che abbiamo scelto oggi è casarecce al pesto siciliano. Gli ingredienti sono pomodori, basilico, pinoli, parmigiano o grana e ricotta di mucca, meno grassa di quella di pecora. Aggiungendo sale e pepe frulliamo tutto e senza troppa fatica otteniamo un pesto alla siciliana favoloso. Abbiamo quindi Continue Reading »

«I quotidiani nell’ultima settimana di agosto non sanno come riempire gli spazi, e allora cosa fanno? Scrivono una bella paginetta sul vino. Lo stesso fenomeno lo si vede nella settimana tra il 25 dicembre e il 31 dicembre quando, con un tempismo perfetto, si incita la fierezza al popolo italiano perché lo spumante ha battuto lo champagne». Le parole sono Continue Reading »

(vinoclick) L’appuntamento di oggi è un pò fuori stagione, tagliolini, funghi porcini e radicchio. I funghi comunque posso essere trovati ormai surgelati in ogni supermercato, così potete provare la ricetta prima della stagione entrante. Dopo aver unto una padella, aggiunto aglio e prezzemolo aggiungete il radicchio trevigiano tagliato a foglie piccole e i funghi a pezzettoni, fate cuocere un po’ Continue Reading »