di Massimiliano Furlan (vinoclick) La Sardegna è da sempre considerata un posto dove il vino è solo Cannonau e Vermentino ma sopratutto non è mai in cima alla lista degli acquisti tanto più se si intende bere del vino blasonato. Tra un’enoteca e l’altra la sperimentazione è caduta su Rocca Rubia 2016 Carignano del Sulcis Doc cantina Santadi localizzata nel Continue Reading »
di Massimiliano Furlan (vinoclick) Durante la nostra visita al Vinitaly di Verona abbiamo incontrato la Cantina Il Pollenza, azienda marchigiana di Tolentino in provincia di Macerata dove ha sede la tenuta di 200 ettari di cui 80 vitati. L’azienda ha origini nobili ed è stata rilanciata dal conte Aldo Brachetti Peretti il quale ha trasformato la tenuta in un vero Continue Reading »
di Massimiliano Furlan (vinoclick) Una settimana fa circa a San Casciano Val di Pesa, vicino Firenze, all’età di 82 anni ci lasciava un grande enologo, un grande uomo, Giacomo Tachis. A lui si deve la cosiddetta rinascita del vino toscano o meglio ancora quella del vino italiano. La sua attività cominciò già nei primi anni ’60 quando venne assunto nella Continue Reading »
di Erminia Eleonora Magli (vinoclick) Giacomo Tachis, l’enologo che ha creato alcuni tra i vini italiani che hanno avuto più successo negli ultimi 50 anni, come il Sassicaia, il Solaia e il Tignanello, è stato insignito della medaglia d’oro con il simbolo del Pegaso, massima onorificenza della Regione Toscana. Per motivi di salute il grande enologo non ha potuto partecipare Continue Reading »
Senza difficoltà Saffredi si è distinto fin dalla prima annata, 1987, come un Supertuscan di grande spessore, quello che Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot sanno dimostrare in terra Toscana. Le vigne si trovano nei pressi del borgo di Pereta, a metà strada tra Scansano e Magliano in Toscana, cuore storico della viticoltura maremmana. Avremo la splendida opportunità di conoscere Continue Reading »
