(ANSA) – ROMA, 26 AGO – L’analisi di imbottigliato e vendita dei primi sei mesi dell’anno conferma il trend positivo per il Soave. L’osservatorio economico del Consorzio di tutela infatti rileva dati col segno più sia nel Soave Doc che nel Soave Classico: in particolare la proiezione su base annua del Soave Doc supera i 320.000 ettolitri per una crescita di oltre il 3%, mentre il Soave Classico, che ha già raggiunto i 60.000 ettolitri di imbottigliato, fa prevedere il ‘tutto esaurito’ entro il mese di dicembre.
Conferme importanti per le due DOCG: si parla di 400.000 bottiglie per il Soave Superiore entro la fine dell’anno e di 200.000 bottiglie per il Recioto di Soave. Segno positivo anche sul fronte del mercato estero come Germania e Regno Unito, dove il Soave viene stabilmente esportato per oltre il 50%. “E’ un buon momento per il Soave”, commenta il Presidente del Consorzio Arturo Stocchetti, “In un contesto economico non certo facile gli indicatori trasmettono grande fiducia a tutti i nostri produttori. Anche la situazione in vigna fa prevedere una vendemmia posticipata ma di grande qualità visto l’andamento stagionale particolarmente favorevole per i vini bianchi. Ci attendiamo circa 450.000 ettolitri di Soave in linea con le produzioni degli ultimi anni con un profilo organolettico di grande equilibrio. In attesa poi del primo di gennaio 2014, giorno in cui tutte le tipologie della denominazione utilizzeranno la fascetta di Stato come strumento strategico per completare il processo di certificazione bottiglia per bottiglia”. (ANSA).
