di Massimiliano Furlan (vinoclick) Nel cuore della Valpolicella classica nasce la prima e più grande realtà dell’Amarone, la Cantina di Negrar produttrice di diversi milioni di bottiglie di grande qualità, all’interno di essa troviamo Domini Veneti brand della stessa azienda ed anche questa produce dei vini di notevole fattura. Tra questi abbiamo avuto la fortuna di degustare Amarone Vigneti di Continue Reading »

di Massimiliano Furlan (vinoclick) Tra i vini più graditi dagli italiani e tanto ricercati in enoteca e nei ristoranti c’è l’Amarone della Valpolicella, un vino che in realtà è un blend di Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina e per alcuni anche il Cabernet Sauvignon come consentito dal disciplinare. La particolarità dell’Amarone è nell’appassimento delle uve, infatti dopo la vendemmia i grappoli vengono Continue Reading »

di Erminia Eleonora Magli (vinoclick) Tra le tante DOCG italiane meritate o meno entra finalmente con tutti gli onori del caso l’Amarone della Valpolicella, un vino in grande ascesa, considerato sempre un fratello povero dei vari Barolo, Brunello o Barbaresco. L’uvaggio del nuovo entrato è composto da uva Corvina, Rondinella e Molinara. Con una disciplinare un po’ complessa l’Amarone è Continue Reading »

Ogni anno il Consorzio inaugura la sua attività di promozione e valorizzazione dei vini della Valpolicella con la presentazione ufficiale dell’annata di Amarone che entrerà in commercio, punta di diamante della loro produzione e uno dei vini italiani più prestigiosi e apprezzati all’estero. Sabato 25 e domenica 26 gennaio 2014 presso il Palazzo della Gran Guardia si terrà l’11esima edizione Continue Reading »