(vinoclick) Questa volta siamo andati in Francia e più precisamente nella Loira nella parte più interna dove viene prodotto il vero Sauvignon Blanc. Il vino che abbiamo degustato è il Poully Fumè di Pascal Jolivet, un Sauvignon davvero interessante, dal colore paglierino con riflessi dorati e dai sentori molto minerali. Al naso arriva immediatamente la mineralità tipica della terra dove Continue Reading »