La vendemmia 2013 è iniziata ufficialmente in Franciacorta e sembra essere una vendemmia promettente. Anche se non sarà un grande raccolto, la qualità delle uve è elevata nonostante condizioni atmosferiche proibitive in primavera. Quasi 7.000 ettari di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco saranno raccolte nelle prossime settimane. “Il raccolto di quest’anno non è elevato, a causa di un brusco calo delle Continue Reading »

28 e 29 settembre 2013 Festival Franciacorta in Cantina – Erbusco (BS) Una “Camminata utile” tra arte, cantine, vigneti, Tour per cantine in minibus e bicicletta, Nordic Walking fra le vigne, Menu dedicati alla vendemmia, Escursioni notturne con degustazione: con la Strada del Franciacorta alla scoperta del territorio e dei suoi sapori Una “Camminata utile” tra arte, cantine, vigneti, Tour Continue Reading »

(vinoclick) L’appuntamento di oggi è un pò fuori stagione, tagliolini, funghi porcini e radicchio. I funghi comunque posso essere trovati ormai surgelati in ogni supermercato, così potete provare la ricetta prima della stagione entrante. Dopo aver unto una padella, aggiunto aglio e prezzemolo aggiungete il radicchio trevigiano tagliato a foglie piccole e i funghi a pezzettoni, fate cuocere un po’ Continue Reading »