di Massimiliano Furlan (vinoclick) Ci siamo, ferragosto sta arrivando ed insieme ad esso in tutti luoghi di vacanza o nelle proprie case non può mancare la grigliata, sia essa di carne o di pesce o anche vegetariana. Nella maggior parte dei casi la carne è quella più consumata sopratutto quella di maiale, salsicce, braciole o bistecche, qualcuno vira sul pesce, Continue Reading »

di Massimiliano Furlan (vinoclick) Siamo già a metà settembre e si potrebbero tirare le prime somme sulla vendemmia che da metà agosto a cominciato a portare i primi grappoli in cantina. Il risultato per ora è abbastanza allarmante, le condizioni metereologiche che hanno influenzato tutto il 2013/2014 hanno fatto si che le prime stime portino ad una sottoproduzione rispetto agli Continue Reading »

Data e luogo dell’evento: Giovedì 27 febbraio – Palazzo Capponi – Lungarno Guicciardini, 1 – Firenze God Save The Wine ritorna di Giovedì Grasso a Palazzo Capponi sull’Arno, in un palazzo storico affrescato che contribuirà a creare la giusta atmosfera di festa e consentirà a molti di indossare una maschera. Siccome Oscar Wilde diceva che “un uomo non è mai se stesso se parla in prima persona, Continue Reading »

Ieri 20 gennaio presso l’Hotel Cavalieri Waldorf Astoria di Roma si è svolto l’evento inaugurale della stagione 2014 organizzato dalla neonata Fondazione Italiana Sommelier. Erano presenti tutte le cariche principali della Fondazione, dal presidente Franco Maria Ricci, ai vari consiglieri e tutto il comitato scientifico composto dai sommelier che tutti conoscono, Paolo Lauciani, Massimo Billetto, Luciano Mallozzi e Daniela Scrobogna. Ospite Continue Reading »

Un incontro unico, esclusivo e da non perdere con i miti della Toscana enologica. Cinque memorabili vini che hanno guidato il Rinascimento vinicolo italiano figli di cantine prestigiose e famiglie storiche. In poche parole grandi blasoni del made in Italy che rispondono al nome di Solaia, Ornellaia, Sassicaia, Redigaffi e Lupicaia, protagonisti indiscussi sulla scena internazionale, capaci di scoprire nuove Continue Reading »

”La vendemmia 2013 attualmente in corso si festeggia con un brindisi all’aumento in valore del 10 per cento nelle esportazioni dl vino Made in Italy che vola verso il record storico di 5 miliardi delle spedizioni all’estero, se l’attuale trend di crescita sara’ mantenuto alla fine dell’anno”. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat Continue Reading »