(vinoclick) Abbiamo visitato l’azienda Colle Picchioni nel Lazio, situata tra Albano e Marino, le vigne dell’azienda sono situate su un terreno prevalentemente vulcanico che da ai loro vini una nota caratteristica di mineralità. Tra quelli degustati siamo rimasti colpiti dal Le Vignole, un bianco con un blend di malvasia, trebbiano e sauvignon, colore oro intenso, all’olfattiva troviamo sentori di Continue Reading »
(vinoclick) Nel nostro divagare pugliese, ci siamo imbattuti, non a caso, in una azienda di grandi tradizioni, giovane e dinamica, Produttori Vini Manduria. All’interno, oltre un grande ordine, sintomo di grande pofessionalità, abbiamo trovato personale addetto alla vendita giovane e preparato e poco invadente, pronti a dare spiegazioni su tutti i loro prodotti e farli degustare in grande tranquillità. Tra Continue Reading »
Dell’azienda LesCretes abbiamo avuto la possibilità di degustare il Syrah Còteau la Tour, in realtà noi troviamo un pò ingannevole il nome dato al vino, si avvicina, forse troppo, al grande Chateau Latour francese ma la zona di produzione si chiama proprio così, La Tour di Aymavilles. L’azienda vitivinicola Les Crêtes nasce nel 1989 in Aymavilles (Valle d’Aosta), per opera di Costantino Continue Reading »
(vinoclick) Oggi vogliamo parlare dei vini di una azienda che ci ha molto colpito durante una degustazione con banchi d’assaggio. Ronco del Gelso è nata nel 1988, quindi relativamente giovane. Il proprietario, Giorgio Badin, ha trasformato l’azienda da zootecnica a vitivinicola producendo circa 150.000 bottiglie l’anno. I vigneti sono situati in un tratto di pianura che dalle colline del Collio Continue Reading »
(vinoclick) Recentemente abbiamo avuto la fortuna di degustare un grande Lambrusco, un vino un po’ snobbato ma se di qualità regala grandi emozioni. Stiamo parlando di Otello Nero di Lambrusco delle cantine Ceci. Siamo rimasti subito colpiti dal colore, un porpora intenso molto vicino al viola così come la sua spuma. All’olfattiva sono preponderanti profumi di frutti di bosco, lamponi Continue Reading »
(vinoclick)Vinoclick è andato in Toscana, abbiamo incontrato un gran vino, Caiarossa di Caiarossa. Un blend di cabernet franc, merlot , sangiovese, cabernet sauvignon, petit verdot, syrah e alicante. Che dire, rosso rubino intenso profumi di frutti di bosco, amarena ciliegia foglia di pomodoro peperoni, evidenti note balsamiche ed ematiche, pepe nero. Al gustativo lo abbiamo trovato morbido fresco sapido con Continue Reading »
(vinoclick)Vinoclick ha recensito Abate Nero Brut metodo classico. A noi di vinoclick i Trento Doc vengono preferiti ai Franciacorta, con alcune eccezioni ovviamente. Questo che abbiamo degustato fa parte della fascia bassa della linea, colore paglierino bollicine fine e persistenti, tra la lingua e il palato si può sentire la persistenza. I profumi oltre ai lieviti c’è un deciso sentore Continue Reading »
(vinoclick)Vinoclick ha recensito un Friularo Ambasciatori di Conselve. Una vera sorpresa scoperta al Vinitaly. Rosso rubino intenso, complesso nei profumi, mirtillo amarena rosa appassita liquirizia cacao vaniglia uva passita, note ematiche e balsamiche. In bocca un buon equilibrio morbido e caldo, sapido ed acido con un tannino giusto ma buono anche per l’invecchiamento. Prima dell’ffinamento in acciao 12 mesi poi Continue Reading »
(vinoclick)Vinoclick ha recensito un Pinot Grigio di Castelvecchio, prodotto in Friuli un bianco caldo e morbido con una spiccata acidità ed una sapidità che da un buon equilibrio ad un vino dal bouquet di profumi floreali e fruttati, agrumi pera mela e fiori bianchi, risalta la sua forte mineralità. Solo acciao. Colore giallo paglierino, si abbina a carni bianche pesci Continue Reading »
Vinoclick ha recensito Mono della cantina Soloperto. Il vitigno è il primitivo, zona Manduria, colore rubino, profumi di frutta rossa, ciliegia visciole, speziato con pepe nero, cacao e un leggero sentore balsamico e una ventata di iodio. Lo abbiamo trovato morbido con una giusta acidità, sapido e abbastanza tannico. Affinato per 12 mesi in tonneaux e si abbina con carni Continue Reading »
