di Erminia Eleonora Magli (vinoclick) Sempre più spesso vengono promossi eventi in cui musica e vino si incontrano al fine di promuovere una stimolazione globale dei sensi, perchè dunque non fare di questo abbinamento uno stile di vita e una professione capace di accompagnarci quotidianamente in un percorso di armonia di sapori, colori, profumi e suoni? Il vino si può Continue Reading »

IL VINO ITALIANO TRA ASPETTATIVE E CAMBIAMENTO Un’analisi approfondita alla luce del Nuovo Testo Unico sul Vino Si terrà martedì 21 marzo nella Sala Cavour del Ministero della Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, alla presenza del Vice Ministro Andrea Olivero, il Convegno promosso dall’Associazione Italiana Sommelier, con il patrocinio del Mipaaf. Con la recente introduzione di importanti norme legislative, quali Continue Reading »

di Erminia Eleonora Magli (vinoclick) Secondo i dati forniti dal Consorzio per la tutela dell’Asti DOCG, lo spumante dolce piemontese ha registrato da gennaio 2017 un incemento d’imbottigliamento del +30% rispetto allo stesso periodo del 2016.Questo è un dato molto positivo e dimostra il buon andamento della campagna promozionale che il Consorzio sta portando avanti sui mercati oltreoceano. Il Consorzio Continue Reading »

Il 29 ottobre 2016 si rinnova l’appuntamento con l’Associazione Italiana Sommelier per la presentazione della Guida Vitae 2017 al TheMall, nel cuore di Milano. Dopo il ciclo della vite e le variopinte fisionomie dei territori italiani, il tema iconografico della terza edizione della Guida Vitae sarà la fotografia, quale istantanea della degustazione. La presentazione si svolgerà a Milano, nella zona Continue Reading »

(vinoclick) Questa mattina, presso il palazzo Ottolenghi di Asti, lo scienziato svedese e premio Nobel per la chimica 2015, Tomas Lindahl, è stato insignito del titolo di ‘cavaliere d’onore’ delle terre d’Asti e del Monferrato. Il Nobel si trovava ad Asti in visita di due giorni su invito dell’Atl locale. Lindahl è un grande appassionato di vini e tartufu e Continue Reading »

(fonte ANSA) L’impatto della Brexit sull’export del made in Italy si fa già sentire, con crolli pesanti delle consegne registrate a luglio per tutti i settori, dal -22% dei mezzi di trasporto (fino a -31% per le auto), al -13 di macchinari e apparecchi, al -9% dell’agroalimentare che finora aveva avuto nella Gran Bretagna il quarto mercato di sbocco. In Continue Reading »

di Erminia Eleonora Magli (vinoclick) Secondo quanto emerge da un rapporto dalla Coldiretti basato sui dati forniti dall’Organizzazione mondiale del Vino e della Vite (Oiv), l’Italia è scesa giù dal podio dei principali paesi consumatori di vino al mondo, essendo stata raggiunta dalla Germania che ora occupa il terzo posto, preceduta da Stati Uniti e Francia. Questi i numeri relativi Continue Reading »

di Erminia Eleonora Magli (vinoclick) Il 18 novembre nella sede del Parlamento Ue, a Bruxelles, si sono riuniti i rappresentanti di Recevin, la rete comunitaria delle mille Città del Vino, per decretare il titolo di Capitale della Cultura Enologica Europea 2016. L’ambito titolo è andato a Conegliano-Valdobbiadene con la seguente motivazione: “il progetto presentato rappresenta al meglio la continuita’ di Continue Reading »

di Erminia Eleonora Magli (vinoclick) Alterare il Dna dei lieviti del vino per depurarlo da tutte quelle sostanze tossiche responsabili dei sintomi tipici della sbornia: questo l’obbiettivo dello studio portato avanti da un gruppo di ricercatori della Illinois University. Secondo lo scienziato Yong-Su Jin, coordinatore del progetto, il lievito ingegnerizzato potrebbe non solo ridurre i sottoprodotti tossici responsabili di nausee Continue Reading »

di Erminia Eleonora Magli (vinoclick) L’allarme arriva da Bruxelles e a darlo è Paolo De Castro, coordinatore per il Gruppo Socialisti e Democratici della commissione Agricoltura e sviluppo rurale del Parlamento europeo: a rischio sarebbero tutti quei vini il cui nome deriva da un vitigno e non da un riferimento geografico: Lambrusco, Vermentino, in parte il Sangiovese, rischiano di essere Continue Reading »